Descripción
Organizado por Graines et Merveilles en el marco de las Jornadas Europeas del Patrimonio 2026.
Patrimonio, patrimonio vivo: ¡pan de masa madre! Una conferencia sobre el mundo de la biodiversidad campesina y artesanal, y el impacto de nuestras decisiones individuales y colectivas a lo largo de la historia: una síntesis a cargo de Christophe Bonneuil, investigador en historia de la ciencia, con la participación de numerosos profesionales del sector (agricultores, molineros, panaderos, investigadores, artistas, etc.). Este evento tendrá lugar en el antiguo establo de cabras de la granja, transformado en espacio de exposición, donde se podrá ver la muestra de Marie Preston, artista que colabora con nosotros en el proyecto de investigación participativa "Levains" (Masas Madre). Se ofrecerá un bufé/aperitivo con temática de biodiversidad. Se requiere reserva: [email protected]